Malzemeler – iç malzemesi
ıspanak 50 gr
tarçın 5 gr
karabiber 3 gr
sarımsak 5 gr
ezine peyniri 10 gr
hamuru için
un 50 gr
yumurta 40 gr
tuz 3gr
sunum için
yoğurt 20 gr
tereyağ 20 gr
domates 20 gr
sarımsak 2gr
hazırlanışı
Hamurumuzu uygun kıvama gelene kadar yoğurup ince bezeler şeklinde hazırlıyoruz ve
merdane yardımıyla açıp kare şeklinde kesiyoruz. Ardından iç malzemesini
karıştırıp hamurun içine azar azar koyarak hamuru üçgen şekilde katlıyoruz. Hazırladığımız bu hamurları da kaynayan suda haşlayıp yoğurtla birlikte servis yapıyoruz. Tereyağını isteğe göre üzerine de dökebiliriz ya da mantıları yağda soteleyebiliriz.
Şimdiden Afiyet Olsun